1.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma

Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma
■ Suhu

	►	Kebanyakkan mikroorganisma adalah tidak aktif pada suhu rendah.
	►	Suhu optimum bagi kebanyakkan tindak balas yang menggunakan enzim dalam badan mikroorganisma adalah dalam julat 35℃ hingga 40℃.
	►	Banyak mikroorganisma akan mati pada suhu yang melebihi 60℃.
	►	Akan tetapi, sebilangan bakteria boleh tahan suhu yang sangat tinggi.
	►	Sebilangan spora bakteria yang hidup dalam keadaan terlampau boleh tahan kepadanasan dan kesejukan. Kebanyakan spora akan terbunuh pada suhu yang melebihi 110℃.

■ pH

	►	Mikroorganisma hidup dalam julat pH yang berlainan.
	►	Sebilangan mikroorganisma hidup dalam keadaan yang sedikit berasid manakala sebilangan mikroorganisma lain hidup dalam keadaan yang sedikit beralkali.
	►	Akan tetapi, banyak mikroorganisma hidup dalam medium neutral, iaitu pH7.
	►	Kebanyakan mikroorganisma akan mati pada nilai pH terlampau seperti nilai pH yang sangat tinggi atau terlalu rendah.

■ Cahaya

	►	Mikroorganisma fotosintetik seperti alga dan sebilangan bakteria memerlukan cahaya untuk menjalankan fotosintesis dan mensintesiskan makanan.
	►	Akan tetapi, banyak mikroorganisma lain seperti kulat dan bakteria sesuai hidup dalam keadaan gelap.
	►	Sinar ultraungu dalam cahaya matahari boleh membunuh sebilangan mikroorganisma.

■ Nutrien

	►	Semua mikroorganisma kecuali virus memerlukan nutrien untuk pertumbuhan dan menjalankan proses hidup.
	►	Dalam keadaan yang tidak sesuai untuk hidup dan tidak mendapat nutrien, banyak mikroorganisma akan mati atau bakteria akan membentuk endospora.

■ Kelembapan

	►	Semua mikroorganisma memerlukan air atau kelembapan untuk hidup dan menjalankan proses hidup.
	►	Kelembapan tinggi sesuai untuk pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma.
	►	Air adalah penting kerana air digunakan sebagai medium untuk tindak balas yang berlaku dalam badan mikroorganisma.

Aktiviti Makmal 1.2.1: Mengkaji Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma

← 1.1 Pengelasan Mikroorganisma

1.3 Mikroorganisma yang Berfaedah→

⇲ Dapatkan latihan (objektif and subjektif), secara percuma untuk OS Android.